Mikozan - Hidangan Musim Bunga 2026
Mulai 4 Februari, mengikut kalendar Jepun, musim bunga akan bermula. Hidangan makan malam "Mikozen" kami juga akan berubah kepada menu musim bunga.
Nikmati keindahan musim bunga Suwa. Makan malam disediakan di restoran peribadi Miko.
~Mikozen Menu Musim Bunga~
■ Pembuka Selera
Sup herba perubatan
■ Hidangan Pembuka - Kotak Khas Sayuran
・Hiu Zuke dan rebung jeruk manis
・Bola udang kecil
・Dengaku Yomogi Fu (kek gluten panggang)
・Warabi Ohara-me (pucuk pakis)
・Sotong Warabi (pucuk pakis dengan sotong)
・Rebung rebus dengan tunas buluh muda
・Itik panggang tusuk
■ Hidangan Bermusim - Kisah Empat Musim Dua Puluh Empat Sekki
Musim bunga yang bermula dari Risshun. Nikmati keindahan musim bunga Suwa yang terjalin dari titisan salji cair.
■ Sup
Sup Koji Rumput Hijau Muda
■ Hidangan Kukus
Ikan musim bunga dan sayur-sayuran kukus dengan biji sawi
■ Hidangan Tengah
Mi soba buatan sendiri menggunakan tepung soba dari Yatsugatake
■ Hidangan Panas
Shabu-shabu sirloin daging lembu tempatan dengan ponzu dan sos bijan
■ Nasi
Chazuke miso Shinshu
■ Acar
Acar khas Shinshu
■ Pencuci Mulut
Sakura dan Matcha






![Mizuho no Shizuku ◇ Suite dengan Onsen Terbuka [Tingkat 6, Sisi Tasik]](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc3/00003413/1/org/13950074.jpg?auto=compress,format&lossless=0&fit=crop&w=200&h=200&q=30)









![An'ei ◇ Ruang Perhimpunan ◇ Bilik Tatami 32 Jo [Tiada Pemandangan]](https://www.img-ikyu.com/contents/common/image/acc3/00003413/1/org/13950973.jpg?auto=compress,format&lossless=0&w=560&h=370)










