Informasi Makan Malam
■Makan malam: “Sazanami Kaiseki” (Light)
“Sazanami Kaiseki” mengusung konsep “sedikit demi sedikit, beragam bahan musiman dalam porsi kecil”.
Dengan alur kaiseki yang tetap, Anda dapat menikmati aneka bahan makanan yang berwarna-warni.
Direkomendasikan bagi tamu yang lebih menyukai kualitas daripada kuantitas—menikmati sedikit demi sedikit hidangan pilihan.
■Makan malam: “Kaiseki Musiman” (Standar)
“Kaiseki Musiman” mengusung konsep “anugerah segar dari pegunungan, danau, dan laut Omi di setiap musim”.
Disusun dengan cermat dengan memasukkan nuansa musim—awal musim, puncak musim, hingga akhir musim—untuk mengekspresikan suasana tiap musim.
Nikmati hidangan kreatif yang tidak hanya terpaku pada bahan khas Jepang.
■Makan malam: “Kaiseki Daging Sapi Omi” (Pilihan Spesial)
“Kaiseki Daging Sapi Omi” mengusung konsep “menikmati daging sapi Omi sepenuhnya”.
Kami hanya menggunakan daging sapi Omi kelas tertinggi yang disertai sertifikat autentikasi khusus.
Ini adalah kaiseki istimewa yang memadukan teknik tradisional dan sentuhan inovatif untuk menghadirkan kualitas terbaik dari yang terbaik.
※Menu dapat berubah tergantung kondisi pengadaan bahan.
※Untuk alergi makanan, silakan hubungi kami paling lambat sehari sebelumnya. (Tersedia menu penyesuaian)























