对于有食物过敏等情况的客人
感谢您考虑入住本馆并完成预订。
关于食物过敏等的应对措施，恕我们冒昧地按照以下方式处理：
自2026年1月1日起的预订，无论任何理由（如食物过敏、不喜欢、怀孕中、宗教原因等），均无法更改或去除食材，敬请谅解。
若因食物过敏或宗教原因无法享用餐点，可携带饮食品至用餐场所，请在预订时告知我们。
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截至2025年12月31日已完成预订的客人，我们将提供以下服务：
●有食物过敏的客人
・每位仅可针对单一种类的单品食材进行调整。
（例）若对鸡蛋和肉类均无法享用，请选择鸡蛋或肉类其中之一，我们将为您准备替代料理或去除该项，其余食材则无法提供替代料理或去除服务。
・未在预订时告知者，请尽快通过电话通知我们。
※临近日期可能无法应对。此外，根据电话了解情况后，如判断本馆难以安全提供餐点，可能会拒绝相关请求，敬请谅解。
・以下情况恕不接受：
― 多种成分过敏者；
― 调味料及高汤中含有成分也不可者；
― 严重过敏者；
【注意事项】
・所有餐点均在同一厨房内制作，并使用相同器具及清洗设备，因此可能存在加工过程中混入致敏物质的风险，敬请理解。
・最终请由客人自行判断是否享用餐点，谢谢配合。
●不喜欢特定食材、素食主义者（包括纯素、清真饮食）的客人
很抱歉，本馆暂时无法对应此类需求。如能将包含相关成分之菜肴转让给同行人员享用，将不胜感激。
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感谢您的理解与支持！
上屋敷平之高房