Auberge of Harmony Kakimoto House

Sommelier sake Jepun "kikisakeshi" & "Sommelier sayur" & "Sommelier Mata air panas" serta pakar lain menyambut anda.

Penginapan gaya Jepun yang telah beroperasi lebih dari 110 tahun ini terletak di atas bukit Taman Negara Shigisan, menawarkan pemandangan gunung yang megah dan suasana yang tenang. Dari bilik tamu di sisi Taman Negara dan bilik mandi besar, anda dapat menikmati pemandangan indah Gunung Shigisan, yang memberikan pengalaman luar biasa dan udara segar yang membantu melupakan kesibukan harian. Hidangan kaiseki kreatif yang penuh perhatian dengan sentuhan elemen Barat disediakan dengan teliti oleh chef kami, menggunakan bahan-bahan bermusim yang dipilih dengan teliti. Kami juga memastikan untuk mendapatkan bahan-bahan dengan memeriksa kualiti dan semangat pengeluar secara langsung. Setiap bulan, kami mengadakan beberapa sesi mencuba makanan dalaman untuk menyempurnakan menu kaiseki bulanan kami. Kerana permintaan yang tinggi, pada Julai 2022, bilik mandi besar dan bilik tamu dengan mandian terbuka telah diubah menjadi Mata air panas. Sebagai penginapan Mata air panas, kami telah meningkatkan lagi pengalaman anda. Nikmati Mata air panas yang lembut dan menyegarkan sebanyak yang anda suka. Selain itu, daya tarikan penginapan kami adalah kehadiran pelbagai pakar yang sentiasa berada di sini. Pemilik penginapan kami adalah seorang "Kikisake-shi" Manakala pengurus wanita kami adalah seorang "Sommelier Sayur" & "Sommelier Mata air panas". Apa itu "Kikisake-shi"? Ia adalah profesional sake Jepun yang juga dikenali sebagai 'Sommelier Sake Jepun'. Di Kakimotoya, kami memilih sake tempatan Nara yang sesuai dengan musim dan menu kaiseki bulanan, dan menyediakannya dengan pemilihan profesional. Apa itu "Sommelier Sayur"? Ia adalah profesional dalam memilih sayur-sayuran dan buah-buahan, memahami nutriennya, dan menyediakan kaedah memasak yang sesuai dengan bahan tersebut.