Auberge of Harmony Kakimoto House

Sommelier sake Jepang "kikisakeshi" & "Sommelier sayuran" & "Sommelier Mata air panas" serta para spesialis menyambut Anda.

Akomodasi mata air panas gaya Jepang untuk orang dewasa yang berdiri di dataran tinggi Taman Nasional Shigisan, dengan sejarah lebih dari 110 tahun, menawarkan pemandangan gunung yang megah dan suasana tenang. Dari kamar tamu di sisi taman nasional dan pemandian umum, Anda dapat menikmati pemandangan Shigisan yang luar biasa, dengan udara yang jernih yang akan membuat Anda melupakan hiruk-pikuk kehidupan sehari-hari dan merasakan pengalaman yang luar biasa. Hidangan kaiseki kreasi yang penuh perhatian dengan sentuhan elemen Barat disiapkan dengan cermat oleh kepala koki, menggunakan bahan-bahan musiman yang dipilih dengan teliti. Kami juga berusaha untuk mendapatkan bahan-bahan langsung dari produsen, memastikan kualitas dan semangat pembuatnya. Setiap bulan, kami mengadakan beberapa sesi mencicipi internal untuk menyempurnakan menu kaiseki bulanan kami. Karena banyaknya permintaan, pada Juli 2022, kami mengubah pemandian umum dan kamar dengan pemandian terbuka menjadi mata air panas. Sebagai akomodasi mata air panas, kami telah meningkatkan layanan kami. Nikmati mata air panas yang lembut dan menyegarkan sebanyak yang Anda inginkan. Selain itu, daya tarik lain dari akomodasi kami adalah kehadiran berbagai spesialis yang selalu siap melayani. Pemilik kami adalah seorang "Kikisake-shi" Sedangkan nyonya rumah kami adalah seorang "Sommelier Sayuran" & "Sommelier Mata Air Panas". Apa itu "Kikisake-shi"? Seorang profesional sake Jepang yang juga dikenal sebagai 'sommelier sake Jepang'. Di Kakimotoya, kami memilih sake lokal dari Nara yang sesuai dengan musim dan menu kaiseki bulanan, dan menyajikannya dengan keahlian profesional. Apa itu "Sommelier Sayuran"? Seorang profesional dalam memilih sayuran dan buah-buahan, memahami nutrisi, serta metode memasak yang sesuai dengan bahan-bahan tersebut.