Untuk tetamu yang mempunyai alahan makanan
Kami akan berusaha sedaya upaya agar anda dapat menikmati hidangan.
Namun, demi mengutamakan keselamatan anda, sila semak perkara berikut dan buat keputusan akhir berdasarkan pertimbangan anda sendiri.
1. Di Penginapan kami, bagi tetamu yang mempunyai alahan makanan terhadap 8 bahan alergen utama 【udang, ketam, walnut, gandum, soba (buckwheat), telur, susu/produk tenusu, kacang tanah】 serta soya dan bijan, kami mengesyorkan menu rendah alergen.
2. Untuk menu rendah alergen, sila maklumkan bahan makanan yang perlu dielakkan secara terperinci serta bilangan orang selewat-lewatnya 3 hari sebelum tarikh penginapan. Permohonan kurang daripada 2 hari sebelum tarikh tersebut tidak dapat kami terima.
3. Menu rendah alergen disediakan di dapur yang sama dengan hidangan lain yang mengandungi alergen. Peralatan memasak, pinggan mangkuk dan peralatan pencucian juga digunakan bersama; oleh itu terdapat kemungkinan berlakunya pencemaran silang (campuran) alergen. Selain itu, penyebaran melalui udara atau campuran dalam jumlah kecil tidak dapat dicegah sepenuhnya.
4. Kami akan menyediakan menu rendah alergen; namun atas sebab-sebab di atas, ia bukan menu yang menjamin tiada gejala alahan akan berlaku. Kami boleh memenuhi permintaan untuk mengecualikan item tertentu seperti udang/ketam/soba/kacang tanah secara berasingan; tetapi bagi alergi terhadap komponen seperti gandum/telur/susu/soya, ia sering terkandung dalam perasa dan stok sup (dashi). Selain itu, kicap ialah perasa penting dalam masakan Jepun; maka adalah sukar untuk menghapuskan gandum dan soya yang terkandung dalam kicap. Mohon maklum perkara ini.
5. Jika simptom adalah teruk/dalam kategori serius، demi keselamatan tetamu kami mungkin terpaksa menolak permohonan anda. Harap maklum. Dalam keadaan tersebut، anda boleh membawa sendiri makanan yang selamat (contohnya makanan retort) dan makan di meja yang sama bersama rakan seperjalanan anda۔ Sila maklumkan kepada kami jika memerlukan pemanasan menggunakan ketuhar gelombang mikro۔ Untuk peminjaman pinggan mangkuk، sila berbincang dengan kami。
6。 Di kawasan bufet， disebabkan sifat formatnya termasuk perkongsian penyepit hidangan、tong dan sebagainya， pencemaran silang alergen tidak dapat dicegah sepenuhnya。 Bagi 8 bahan alergen utama serta soya dan bijan， kami menyediakan pelabelan； namun pelabelan ini bertujuan memaklumkan bahawa bahan-bahan tersebut memang digunakan dalam hidangan yang disediakan， dan bukan jaminan bahawa tiada langsung alergen lain terkandung dalam item tanpa label tersebut。
※Berkenaan pengendalian maklumat peribadi， sila rujuk “Untuk mereka yang mempunyai alergi makanan” di laman web Penginapan kami。
