식품 알레르기 대응 안내
안심하고 식사하실 수 있도록 레스토랑에서 대응하고 있습니다.
자세한 증상 등은 예약 시 또는 사전에 반드시 상담해 주시기 바랍니다.
・알레르겐 정보
・조미료 관련
・증상이 중증인 경우 등
【알레르기 대응 안내】
알레르기 성분표는 원재료를 바탕으로 작성되어 있으며, 공장 제조 공정에서 발생할 수 있는 교차오염(콘타미네이션)에는 대응하지 않습니다. 주방 내 및 기기·도구·튀김용 기름 등은 공용으로 사용하므로 양해 부탁드립니다. 희망하시는 고객님께는 알레르기 성분표를 제공해 드립니다. 궁금한 점이 있으시면 직원에게 문의해 주세요.
상황에 따라 담당자가 상세 확인을 위해 연락드리는 경우가 있습니다.
또한 고객님의 안전을 최우선으로 하여 이용을 거절드릴 수 있으니, 거듭 양해 부탁드립니다.
아울러 모든 메뉴는 동일한 조리장에서 조리됩니다.
따라서 알레르겐이 완전히 제거되는 것은 아니며 일부가 잔류할 가능성이 있습니다.
또한 식기의 경우 세척 과정에서 알레르겐이 완전히 제거되지 않아 잔류할 수도 있습니다.
따라서 맞춤 조리된 식사라도 알레르기 증상이 발생하지 않는다고 보장할 수 없습니다.
고객님의 증상 정도 및 당일 컨디션에 따라 미량의 혼입만으로도 증상이 나타날 수 있습니다.
이에 최종 판단은 고객님께서 직접 해주시기를 부탁드립니다.
조리 담당자와 직접 알레르겐 제거 대응에 대해 상담을 원하시는 경우, 시설로 연락해 주세요.

















