「일식 요리 사이」를 이용하시는 고객님께
‘와료리 아야’의 식품 알레르기 대응은 특정 원재료 8품목(새우·게·호두·밀·메밀·달걀·우유·땅콩)만 가능합니다.
알레르기 대응을 원하시는 고객님께는 특정 원재료 8품목을 사용하지 않은 ‘후쿠 가이세키※’를 준비해 드립니다.
※성인 메뉴에 한해 제공됩니다.
특정 원재료 8품목을 사용하지 않은 ‘후쿠 가이세키’를 희망하시는 고객님께서는 공식 웹사이트 등에서 예약 시 필요한 정보를 신고하시거나, 당관 예약 센터로 직접 문의해 주십시오.
숙박 당일에 알레르기를 신고하실 경우에는 대응이 불가하오니 미리 양해 부탁드립니다.
대단히 죄송하지만, 과거 아나필락시스 경험이 있거나 교차오염(콘타미네이션)으로 반응한 적이 있는 고객님께서는 이용을 삼가 주시기 바랍니다.
‘와료리 아야’의 식사는 모든 메뉴를 동일한 주방과 동일한 조리도구로 조리하고 있어, 가공·조리 과정에서 제공 음식에 알레르기 유발 물질이 미량 혼입될 가능성이 있습니다.
또한 식기 등의 세척도 동일한 장소 및 동일한 세척기로 진행하는 관계로, 알레르겐 혼입을 완전히 방지할 수 없습니다.
따라서 ‘와료리 아야’에서 제공하는 식사는 알레르겐이 완전히 제거된 식사가 아니라 어디까지나 저알레르겐 식사이며, 알레르기 증상이 발생하지 않음을 보장하는 것은 아닙니다.
또한 ‘후쿠 가이세키’ 이외의 메뉴에 대해서는 알레르기 정보 표기 및 답변도 삼가고 있습니다.
알레르기가 있으신 고객님은 안전한 식품(알레르겐 프리 레토ルト 등) 및 식기의 반입이 가능합니다.
※반입 내용에 대해서는 당일 프런트에서 동의서 작성이 필요합니다. 양해 부탁드립니다.
내용을 확인하신 후, 최종 판단은 고객님 본인께서 해주시기 바랍니다.
