เกี่ยวกับการจัดการอาการแพ้อาหาร
■ข้อควรระวังเกี่ยวกับการแพ้อาหาร
1. วัตถุดิบที่ใช้ได้รับการยืนยันจากข้อมูลของผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่าย
2. เนื่องจากมีการปรุงอาหารในครัวเดียวกันกับเมนูอื่น และใช้สิ่งที่ใช้ร่วมกันกับเมนูอื่น จึงมีโอกาสที่สารก่อภูมิแพ้จะปนเปื้อนในกระบวนการปรุงอาหาร
3. ด้วยเหตุผลข้างต้น อาหารที่ให้บริการไม่ใช่เมนูที่รองรับการแพ้อาหารอย่างสมบูรณ์ จึงขอให้ท่านโปรดทราบล่วงหน้า และขอให้ท่านยืนยันด้วยตนเองก่อนรับประทาน
4. โปรดเข้าใจว่าการรองรับอย่างสมบูรณ์เป็นเรื่องยากยิ่งขึ้นเนื่องจากข้อจำกัดต่างๆ ของสิ่งอำนวยความสะดวก เช่น เมนูปาร์ตี้และห้องจัดเลี้ยง
5. โปรดยืนยันเนื้อหาข้างต้นเมื่อทำการจอง และขอให้ท่านตัดสินใจขั้นสุดท้ายด้วยตนเอง
สามารถจัดการกับการนำ "ถั่วลิสง" "โซบะ" "กุ้ง" "ปู" ออกเป็นชิ้นเดียวได้ แต่การแพ้ "ข้าวสาลี" "ถั่วเหลือง" "นม" "ไข่" ซึ่งเป็น "การแพ้ส่วนประกอบ" มักจะมีอยู่ในเครื่องปรุงรสและน้ำซุป ดังนั้นแม้จะเปลี่ยนหม้อและอุปกรณ์ทำอาหารทั้งหมด ก็ไม่สามารถกำจัดส่วนประกอบเล็กน้อยได้อย่างสมบูรณ์ เพื่อป้องกันอุบัติเหตุ (การกินผิดและความบกพร่องในการเสิร์ฟ) และการดำเนินการให้บริการอาหารอย่างราบรื่น ขออภัยอย่างยิ่งที่อาจต้องปฏิเสธลูกค้าที่มีความกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและลูกค้าที่มีอาการรุนแรง โปรดทราบล่วงหน้า