Ryokan Onomichi Nishiyama

เรียวกัง “Onomichi Nishiyama” ตั้งอยู่ในเมืองโอโนมิจิ เมืองท่าศูนย์กลางสำคัญของญี่ปุ่นที่เคยรุ่งเรืองจากการสัญจรของผู้คน สิ่งของ ข้อมูล และวัฒนธรรม เรือนพักแยกอิสระ 6 หลัง รวม 8 ห้อง สร้างล้อมรอบสวนกว้างที่มองเห็นทะเลเซโตะใน เราคงไว้ซึ่งสิ่งดีงามดั้งเดิมที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมญี่ปุ่น พร้อมเติมเต็มความสะดวกสบายแห่งยุคใหม่ ผสานความคลาสสิกและความโมเดิร์นเข้าด้วยกัน ด้วยความเคารพต่อประเพณี เรามุ่งเป็นสถานที่แห่งความผ่อนคลายและการพบปะแลกเปลี่ยนในยุคสมัยใหม่

อาคารแยก 6 หลัง รวม 8 ห้อง ตั้งเรียงรายโอบล้อมสวนกว้างที่มองเห็นทะเลเซโตะใน และห้องพักในอาคารหลักอีก 3 ห้อง ที่ถ่ายทอดความเรียบง่ายอย่างมีระดับ ภายใต้การกำกับดูแลของช่างไม้ศาลเจ้าผู้เชี่ยวชาญ งานประตูหน้าต่างและงานไม้ดั้งเดิมอันทรงคุณค่า ซึ่งปัจจุบันไม่สามารถทำซ้ำได้ ได้รับการขัดและแต่งผิวอย่างพิถีพิถันเพื่อคงไว้ดังเดิม ส่วนพื้นที่ห้องน้ำได้รับการปรับปรุงใหม่ให้สะอาดเอี่ยม และจัดเตรียมเครื่องนอนคุณภาพสูงเพื่อการพักผ่อนอย่างสบายที่สุด

เราหลงใหลในวัตถุดิบจากเซโตะอุจิด้วยความรู้สึกว่า “ของดีอยู่ใกล้ตัวกว่าที่คิด” และได้รื้อฟื้นความใส่ใจแบบสวนชาดั้งเดิมขึ้นมาใหม่ในรูปแบบการต้อนรับร่วมสมัย ในแต่ละวัน เราคัดเลือกวัตถุดิบที่สร้างแรงบันดาลใจที่สุด แล้วปรุงจานพิเศษแบบครั้งเดียวในชีวิตให้เสร็จสมบูรณ์ต่อหน้าท่านในครัวเปิด ช่วงเวลาแห่งการพบปะ พูดคุย และร่วมวงกันอย่างอบอุ่น ราวกับเจ้าภาพพิธีชงชา การส่งต่อเรื่องราวของวัตถุดิบและสายสัมพันธ์กับผู้ผลิตไปถึงแขกผ่านอาหาร คือความสุขของเราเช่นกัน