【봄철 메뉴】 눈과 혀로 즐기는 제철 일본식 가이세키 요리
【봄 메뉴】 눈과 입으로 즐기는 제철 가이세키 요리
두 분이서, 가족과 함께, 소중한 기념일에
미肌의 온천과 일품 요리로 힐링하는 우레시노의 시간.
메뉴 예시 【봄 메뉴】 주방장 추천 코스 · 전채
두부무침(시라아에) 호두 아스파라거스 베이비콘 방울토마토 습지
· 제철 채소
어린 은어 춘권 해파리 전복·흰목이버섯 마사고 무침 새우 소금조림 그린피스 치즈
도미 고소데 스시 붉은 곤약 백합뿌리 꽃잎 장식 아이가모(오리고기)
머위 캐러멜 조림 치즈 속채움 캐슈넛
· 사시미
히라마사(방어) 도미 오징어
· 국물요리
바지락 신조(완자) 죽순 미츠바
· 구이요리
와카구스 포크 안심과 새우토란 참깨된장구이 두꺼운 튀김두부 호박씨 두꺼운 튀김두부 로마네스코
· 따뜻한 요리
볼락과 연근떡 은앙 소스 연근전병 유채꽃 실파 벚꽃 당근
· 별도 요리
대게 토사초 젤리 소스 성게알 묘가
· 메인 요리
사가규 철판구이 브로콜리
· 절임류
우레시노 오이절임 아오타카나 절임
· 식사
사가현산 쌀밥
· 디저트
사쿠라모치(벚꽃떡) 파인애플 키위 과일