เมนูฤดูใบไม้ผลิ ชุดไคเซกิพื้นฐาน “มิยาบิ”
– อาหารเรียกน้ำย่อยชมซากุระ –
ซัลติมบ็อกกาเนื้อหมูมัตสึซากะ
หอยไบอบสไตล์เบอร์กันดี
ปลาเมบารุหมักเอสคาเบช
มะเดื่ออบไวน์ ริคิวอัง
ชีสดองซีอิ๊วกระเทียม ย่างไฟอ่อน
เผือกญี่ปุ่นตุ๋นแบบโอรันดะ
– ซุปใส –
ซุปใสรสกลมกล่อม
ชินโจปูหิมะ (ซุไว)
หน่อไม้ใหม่ แครอตรูปดอกซากุระ
ถั่วปากอ้า หัวลิลลี่รูปกลีบดอกไม้
– ซาชิมิ –
รวม 3 ชนิด
โชยุสำหรับซาชิมิแบบฮงเซ็น พร้อมเครื่องเคียงครบชุด
– เมนูเนื้อ –
สเต๊กเซอร์ลอยน์เนื้อวัวญี่ปุ่น
เค้กคาวผัก มันหวานตุ๋นเลมอน (มารุจู)
เสิร์ฟพร้อมซอส 3 ชนิด
– ของรองท้อง –
ปลาหมึกย่างทรงโคนสน (มัตสึกาสะ)
ซูชิสร้างสรรค์ดอกนาโนะฮานะ
ไข่ฝอย ไชเท้าดองรสซากุระ
– เมนูพิเศษ –
ฟลานโนริอะโอะสะหอมกลิ่นอุนิ (ไข่หอยเม่น)
ฟุบดอกซากุระ อุนิโสะโบโร ซอสสีเขียวฤดูใบไม้ผลิ
– อาหารหลัก –
อุด้งซากุระ
อุด้งฤดูใบไม้ผลินวดผสมกลิ่นหอมของดอกซากุระ
เสิร์ฟพร้อมผักป่าและยูสุโคโชขูดละเอียด
ขอให้เพลิดเพลินกับความหอมของฤดูใบไม้ผลิ
– ของหวาน –
เค้กไวท์บรังก์
สตรอว์เบอร์รี วิปครีม
ไดฟุกุกลิ่นสตรอว์เบอร์รี
พัฟช็อกโกแลตราสตรอว์เบอร์รี
กลีบกุหลาบ ซอสผลไม้
※ รายการข้างต้นเป็นตัวอย่างหนึ่งของไคเซกิสไตล์ “มิยาบิ (Miyabi)” เนื้อหาอาจแตกต่างกันไปตามแผนการเข้าพักของที่พัก
※ “คาเสะ (Kaze)” : จะไม่มีเมนูพิเศษข้างต้น และรายการซาชิมิจะแตกต่างออกไป
※ “คิววามิ (Kiwami)” : รายการซาชิมิจะแตกต่างออกไป
※ เพื่อให้บริการวัตถุดิบตามฤดูกาล อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายการตามสถานการณ์การจัดซื้อวัตถุดิบ