มิถุนายน 2026 – สิงหาคม 2026 เมนูฤดูใบไม้ผลิ
ที่ Tateshina Oyado Shinyu น้ำพุร้อน ตั้งแต่เดือนมิถุนายนจะเปลี่ยนเป็นเมนูฤดูร้อน
ปีนี้เราก็ได้รังสรรค์อาหารที่มั่นใจว่าสามารถมอบให้ลูกค้าได้อย่างภาคภูมิใจ
ขอเชิญมาเยือน Tateshina เพื่อเพลิดเพลินกับเสน่ห์ของแต่ละฤดูกาล
อาหารจะเสิร์ฟที่ห้องอาหารแบบห้องส่วนตัว
【Tateshina Mountain Cuisine】เมนูฤดูร้อน มิถุนายน–สิงหาคม 2026
■ออร์เดิร์ฟเริ่มต้น
คาสเตลลาข้าวโพดและข้าวโพดย่าง
เสิร์ฟพร้อมสลัดร็อกเก็ตและเบบี้ลีฟ
ปลาอิวานะตัวใหญ่รมควันแบบบางเบา เสิร์ฟคู่คาเวียร์แลมป์ฟิช
เนื้อวัวชินชูพรีเมียมอบอุณหภูมิต่ำ
ทาร์ทาร์เนื้อม้า โรยผักวาซาบินะ
มะเขือเทศผลไม้ เจลลีใสมะเขือเทศ
ชีสมิโซะชินชู กุ้งแม่น้ำและถั่วแระญี่ปุ่น
ซูกินีอบและมะเขือม่วงกลมชินชูตุ๋นปรุงรส
■ซุป
พรจากขุนเขา
ซุปคอนซอมเม่เห็ดเป๋าฮื้อ ฟัก冬瓜 กระเจี๊ยบ และมันแกวญี่ปุ่น (ยามาอิโม)
■จานร้อน
ไก่สมุนไพรชินชูกับเห็ด สตูว์ครีมแบบเบาๆ (ฟริกัสเซ)
เสิร์ฟพร้อมพาสต้าจากแป้งโซบะ
โอยากิ & โครเกต์ริซอตโตเนื้อหมูป่า
■จานเนื้อ
สเต๊กเนื้อวัวชินชู
ซอสหัวหอม & วาซาบิสับจากอะซุมิโนะ
■ข้าว/อาหารจานหลัก
แกงกะหรี่ซุปสไตล์ Tateshina
■ของหวาน
มิเนโอกะโทฟุ ใช้น้ำนมจากยัตสึกาทาเกะ




























