YAMADO OGA

Semenanjung Oga yang menonjol di tengah lautan, khususnya pantai Unosaki yang penuh misteri. Ketika air surut, gugusan batu karang luas muncul di laut cetek, seolah-olah ukiran para dewa. Di lokasi unik ini, penginapan terkenal "Yamado" telah membuka retret gastronomi baru. Para pakar alam muda yang berdedikasi berkumpul untuk menciptakan waktu istimewa di mana ketenangan, kepekaan, dan makanan lezat bersatu. Dikelilingi oleh keindahan alam ciptaan para dewa, hati dan tubuh akan terasa tenang sepenuhnya. Bersentuhan dengan bahan-bahan dari tanah Oga dan membebaskan kelima pancaindera Anda—kisah perjalanan ini kini dimulai.

Empat musim yang silih berganti mencorakkan tanah dan laut Oga. Nikmati pengalaman kulinari unik yang menghidangkan hasil bumi ini dalam satu pinggan. Sayur-sayuran yang kaya rasa, makanan laut dan daging yang tumbuh dengan sihat. Semua bahan adalah "harta" berharga dari tanah ini. Dalam setiap hidangan, terdapat keharmonian rasa, aroma, dan warna. Saat alam semula jadi bertemu dengan makanan, anda akan merasakan tubuh perlahan-lahan kembali seimbang. Nikmati saat kebahagiaan merasai anugerah bumi ini— Silakan alami dengan sepenuh pancaindera anda!

Bahan masakan dari laut Oga. Ombak ganas Laut Jepun berubah-ubah seperti makhluk hidup setiap hari. Seperti tiada ombak yang sama, hidangan juga adalah pengalaman sekali seumur hidup. Kami bekerjasama dengan nelayan tempatan, merasai nafas laut dan memilih ikan terbaik pada hari itu. Dari ikan yang jarang dijumpai dalam pasaran hingga ikan biasa dilihat. Kami sengaja tidak menyediakan menu tetap. Hidangan yang lahir dengan mendengar suara bahan semula jadi dan berharmoni dengannya. Inilah intipati gastronomi unik yang hanya boleh dinikmati di sini.

Segalanya adalah untuk "Mendengar Suara Laut". Selepas lebih 5 tahun perancangan, suite eksklusif yang direka khas oleh arkitek dengan penuh dedikasi untuk "Yamabito-oga-" kini menyatu harmoni dengan keindahan semula jadi Pantai Unosaki. Setiap bilik dilengkapi dengan separa onsen terbuka dan teres, membolehkan anda menikmati pemandangan laut yang luas sambil berendam dalam air panas atau merasai hembusan angin. Ruang ini sendiri menjadi pentas tenang yang membawa anda kepada intipati sebenar sebuah perjalanan.

Restoran bertemakan "Laut" ini direka bentuk agar anda dapat menikmati pemandangan Pantai Unosaki dari mana-mana tempat duduk - sama ada di meja utama, teres, kaunter, atau bilik peribadi. Dewan yang memantulkan bunyi angin dan ombak dengan indah ini seperti orkestra semula jadi. Nikmati saat-saat mendengar, merasai, dan menghayati laut dengan sepenuh pancaindera anda. Hidangan hasil laut Oga yang disajikan bersama suasana ruang yang menyatu dengan keindahan laut mencipta pengalaman kuliner unik yang hanya boleh dirasai di restoran ini.