Satu hari satu kumpulan, dilengkapi dengan pemandian besar dan sauna! Auberge sewaan satu bangunan dengan seni bina tradisional.
En adalah sebuah auberge eksklusif yang hanya menerima satu kumpulan tetamu sehari, terletak di Shiga, Shigaraki, Kansai. Bangunan ini dibina oleh tukang kayu kuil tradisional Jepun yang mewarisi teknik pembinaan kuno dan lahir dari "hubungan" mereka yang terpesona dengan seni bina tradisional tersebut.
Chef kami, Kazuo Ikuta, telah menempuh perjalanan lebih 50 tahun dalam dunia kulinari. Beliau pernah menjadi ketua chef di Kyoto Brighton Hotel dan pemilik restoran Michelin satu bintang "Kyoto Okazaki Ikuta". Dengan prinsip "tidak menyajikan masakan tanpa cinta", beliau berkhidmat secara peribadi kepada setiap tetamu.
Kemudahan termasuk taman kering khas Jepun yang dapat dilihat dari ruang irori (perapian tradisional), bilik mandi dengan taman peribadi, serta sauna dalam gudang untuk pengalaman baru yang menyeronokkan.
Kami berharap tempat ini akan menjadi lokasi istimewa untuk menghubungkan hubungan bermakna bagi semua tetamu kami.