봄 한정! 후쿠이의 제철을 맛보는 「봄 가이세키」
북륙의 혹독한 겨울을 지나, 새싹이 돋아나는 계절이 찾아왔습니다.
라포제 카와다에서는 3월 25일부터 5월 31일까지 한정으로, 봄의 혜택을 듬뿍 담은 네 가지 특별 가이세키를 준비했습니다.
1. 【봄의 극치〇스시 가이세키】~자신에게 주는 선물로~
호화로운 미식과 봄의 미각, 어느 것도 포기할 수 없는 분께 추천합니다.
전복 춤추는 구이, 국산 소고기, 신선한 사시미 그리고 스시 다섯 점.
봄 재료를 아낌없이 사용한 저희 숙소 최고급 풀코스입니다.
2. 【봄의 극치〇솥밥 가이세키】~요리장이 강력 추천하는 메뉴~
주인공은 이 시기에만 만날 수 있는 "바다 보석·반딧불 오징어".
인기 있는 전복과 와규 갈비와 함께 엄선된 제철 재료를 갓 지은 솥밥으로 즐길 수 있습니다.
3. 【봄의 우즈즈미 가이세키】~냄비 요리로 느끼는 봄 향기~
메인은 소고기를 더해 호화롭게 만든 "봄 산나물 냄비". 죽순, 유채꽃, 고사리... 막 싹튼 제철 채소가 식탁에 봄을 가져옵니다.
4. 【봄의 에치젠 가이세키】~소박하지만 깊은 맛으로~
"양은 적게 하고 맛있는 것을 조금씩"이라는 여성이나 어르신들께 추천합니다.
산나물 바지락 솥밥 등 후쿠이의 봄을 담아낸 몸에 좋은 플랜입니다.
온천에서 치유받으신 후에는 봄 에너지가 넘치는 요리로 마음도 배도 채우는 시간을 보내세요!