小樽リトリート 蔵群 by 温故知新

小樽の温泉でゆっくり過ごしたいと思い選びましたが、期待以上の体験でした。まず印象的だったのは、宿へ向かう道中に突然現れる石狩湾の景色です。車窓から広がるその風景がとても美しく、到着前から非日常の時間が始まっているように感じました。滞在して感じたのは、「静謐美」というコンセプトがしっかりと体験として表現されていることです。蔵を基調とした建築と空間はとても落ち着きがあり、客室の半露天温泉も心地よく、時間を忘れて過ごすことができました。食事も大変満足度が高く、北海道の食材を活かした一皿一皿が丁寧に仕上げられており、個室でゆっくりと味わえるのも魅力です。また、小樽や余市のワインが豊富に揃っており、中には希少なものもあり、ワイン好きの方にもおすすめできる内容だと感じました。そして何より印象に残ったのは、スタッフの皆さんの自然で温かい対応です。過度ではなく、しかししっかりと寄り添ってくれる距離感が心地よく、安心して滞在することができました。これから多くのゲストに愛されていく宿だと感じています。小樽で静かに過ごしたい方、温泉と食、空間を大切にした滞在を求める方にはぜひおすすめしたい宿です。また季節を変えて訪れたいと思います。

恋人と二人で宿泊しました。一歩足を踏み入れた瞬間から、そこはまるで美術館を思わせる洗練された空間。モダンで静謐な建築美に、日常の喧騒を忘れて一気に引き込まれました。■ 「醸す」をテーマにした美食体験食事は専用の個室ダイニングで、二人だけの空間でゆっくりと楽しめました。夕食は「醸す」をテーマに、旬の北海道食材に多彩な発酵技法を掛け合わせたコース。どのお料理も非常に奥深く、発酵によって引き出された素材の旨味に感動の連続でした。特に「道産毛ガニと焼きタラバ」を味わえるプランにしましたが、蟹の旨味が驚くほど濃厚。何より身を簡単にほぐせるよう丁寧な下ごしらえがされており、会話を楽しみながらスマートに堪能できたのが嬉しかったです。お料理に合わせて北海道産の日本酒やワインを自分たちで選び、至福のひとときを過ごせました。■ 感動したホスピタリティハード面の素晴らしさはもちろんですが、何よりスタッフの方々の温かなホスピタリティに心打たれました。・到着/出発時の荷物の運び出し・レストランでグラスが空く前の絶妙なタイミングでのドリンク提案・バーで複数のおつまみやドリンクをスマートにサーブしてくださる配慮など、あらゆる場面で「こちらが求める一歩先」のサービスを提供してくださいました。■ 贅沢なオールインクルーシブと温泉バーだけでなくルームサービスまで含まれるオールインクルーシブのおかげで、二人で気兼ねなく色々なメニューを試すことができ、滞在そのものが一つのイベントのようでした。お部屋の温泉も「エニータイムバス」で、好きな時に好きなだけ源泉を堪能できる贅沢さは格別です。【総評】洗練された空間、独創的な料理、そして温かいスタッフの方々。全てが調和した、まさに「大人の隠れ家」です。大切な人と特別な時間を過ごしたい方に、心からおすすめします。