初夏菜單/晚餐(6/1~7/31)
能盡情品嚐大量使用在地新鮮食材的料理,是 Gran Element 的樂趣之一。
為了充分展現隨季節更迭的食材風味,最後的完成步驟將由禮賓人員在您面前進行。
請盡情享受我們精心講究的美食魅力。
以下為自 6 月 1 日起推出的初夏菜單/晚餐介紹。
<前菜>
烤牛肉、秋葵芝麻拌菜、紅蘿蔔拉佩、紫高麗菜拉佩、海鮮酸橘汁醃漬(Ceviche)
<沙拉>
西瓜與茅屋起司沙拉
<蒜香油煮(Ajillo)>
生麩・豬肉・茄子 味噌蒜香油煮
<燒烤料理>
黑毛和牛 BBQ 串、大人風薯條、烤玉米、烤蠶豆
【3 種蔬菜醬】番茄莎莎醬/柑橘果醬醬/酸洋蔥醬
<STAUB 鍋料理>
夏季蔬菜與雞肉西班牙海鮮飯(Paella)、姫鯛與莫洛海亞葉義式水煮魚(Acqua Pazza)
<麵包>
今日石窯現烤麵包
<甜點>
提拉米蘇
※餐點內容可能不經預告逕行變更。
※照片僅供參考。
























