สถานีทาวาราโมโตะ × แนะนำโรงแรม·เรียวกัง

มารุโตะ โชยุ โรงหมักโชยุที่เก่าแก่ที่สุดในจังหวัดนารา ได้กลับมาเกิดใหม่ในฐานะโรงหมักโชยุที่สามารถเข้าพักได้มารุโตะ โชยุ ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1689 เคยเป็นโรงหมักโชยุที่ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นผู้จัดหาโชยุให้กับราชวงศ์ และยังเคยเป็นสถานที่ที่ราชวงศ์เคยเสด็จมาพำนักด้วย แต่หลังสงครามโลกครั้งที่สอง ไม่สามารถจัดหาวัตถุดิบที่พึงพอใจได้ จึงต้องปิดกิจการลง อย่างไรก็ตาม ในครั้งนี้ โรงหมักโชยุได้กลับมามีชีวิตอีกครั้งในรอบ 70 ปี โดยใช้เชื้อจุลินทรีย์ที่ยังคงหลงเหลืออยู่ในโรงหมัก วัตถุดิบจากท้องถิ่น และวิธีการหมักที่ค้นพบจากเอกสารโบราณ และได้ฟื้นฟูขึ้นมาเป็นโรงหมักโชยุที่สามารถเข้าพักได้จากนักเดินทางสู่ผู้คนในโรงหมักเราขอเชิญชวนให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยการฟื้นฟูโชยุ ทรัพยากรท้องถิ่น และทิวทัศน์ดั้งเดิมของยามาโตะ