【ไคเซกิปลาฮาโมะฤดูร้อน】คอร์สมาตรฐานของปลาฮาโมะธรรมชาติจากเกาะนุชิมะ! แผนไคเซกิตามฤดูกาลแบบจำกัดระยะเวลา โดยใช้ปลาฮาโมะธรรมชาติจากเกาะนุชิมะ
□□━~・・・
□ ไคเซกิปลาฮาโมฤดูร้อน~ปลาฮาโมธรรมชาติจากเกาะนุชิมะ! แผนไคเซกิปลาฮาโม
ตอนนี้คือช่วงอร่อยที่สุด! หากพูดถึงรสชาติหน้าร้อนของเกาะอาวาจิ ต้องเป็น “ปลาฮาโม”
ปลาฮาโมเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลเท็นจินของโอซาก้า และเทศกาลกิองของเกียวโต
เราเตรียมเมนูไคเซกิ “ครบเครื่องเรื่องฮาโม” อันเป็นความภาคภูมิใจของที่พัก
โดยใช้ปลาฮาโมธรรมชาติจากทะเลใกล้เกาะนุชิมะ เกาะอาวาจิ ซึ่งยังถูกนำไปใช้ในร้านอาหารญี่ปุ่นระดับสูงที่เกียวโตด้วย!
ช่วงนี้เนื้อจะอวบมันกำลังดี ทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
เชิญลิ้มลองไคเซกิตามฤดูกาลที่ใช้ปลาฮาโมอย่างเต็มที่!
■อาหาร■
มื้อเย็นเป็น “ไคเซกิปลาฮาโมพื้นฐาน” โดยใช้ปลาฮาโมจากแหล่งต้นตำรับ เกาะอาวาจิ・ทะเลใกล้เกาะนุชิมะ
【มื้อเย็น】
1. อาหารเรียกน้ำย่อย: รวม 3 อย่างตามฤดูกาล
1. ซาชิมิ: ปลาฮาโม่ลวก (ยูบิกิ)
1. จานสลับ: สลัดฮาโม่ย่างไฟ
1. นึ่ง: ชาวันมูชิปลา ฮาโม่
1. หม้อไฟ: หม้อไฟสุกี้ปลา ฮাโม่ พร้อมเส้นโซเม็ง
1. ของทอด: เทมปุระปลา ฮाโม่และผักอาวาจি
1. ซุป: ซุปปลา ฮाโม่ข้นด้วยคุซึ
1. ข้าว: ข้าวอาวาจิ
1. เครื่องเคียง/ผักดอง: รวม 3 อย่าง
1. ของหวาน/ผลไม้: ตามฤดูกาล


















