NIPPONIA HOTEL Hakodate Port Town

เพื่อสร้างเมืองที่มีทัศนียภาพที่ยอดเยี่ยมและคงไว้ซึ่งความเป็นประวัติศาสตร์ "รางวัลทัศนียภาพเมืองฮาโกดาเตะ" คลังสินค้าอิฐแดงอายุ 100 ปี ตั้งอยู่ในท่าเรือฮาโกดาเตะ ซึ่งเปิดเป็นหนึ่งในท่าเรือการค้าสากลแห่งแรกของญี่ปุ่นในปี 1859 พร้อมกับท่าเรือโยโกฮามะและนางาซากิ ด้วยฝีมือของช่างฝีมือและผู้สร้างสรรค์ในพื้นที่ ได้ทำการบูรณะโดยคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของอิฐแดง เพื่อให้ทุกคนได้สัมผัสถึงยุคที่ตัวอาคารเคยรุ่งโรจน์ ในอดีตผนังภายนอกถูกปกคลุมด้วยปูนซีเมนต์จนไม่เห็นลักษณะเดิมของอิฐแดง เพื่อรักษาสิ่งปลูกสร้างที่หายากนี้ไว้ให้คนรุ่นหลัง เราจึงขัดเฉพาะพื้นผิวปูนซีเมนต์ออกอย่างละเอียด และคืนสู่รูปลักษณ์เดิมเมื่อครั้งอดีต ความพยายามนี้ได้รับการยอมรับว่าไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงภูมิทัศน์บริเวณเบย์แอเรีย แต่ยังเพิ่มคุณค่าให้กับพื้นที่โดยรวม จึงได้รับรางวัล "รางวัลทัศนียภาพเมืองฮาโกดาเตะ ครั้งที่ 26" โรงแรมแห่งนี้จะยังคงเป็นสัญลักษณ์สำคัญของฮาโกดาเตะ ที่ใช้ทรัพยากรทางประวัติศาสตร์อย่างมีคุณค่า และมุ่งมั่นที่จะถ่ายทอดวัฒนธรรมเฉพาะตัวของฮาโกดาเตะ รวมถึงงานสถาปัตยกรรมไปยังคนรุ่นต่อไป

โกดังอิฐแดงที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ แม้จะตั้งอยู่ใจกลางแหล่งท่องเที่ยว แต่ถูกปล่อยทิ้งร้างมานาน และเนื่องจากความเสี่ยงในการใช้อาคารเก่า จึงเคยมีแผนที่จะรื้อถอนและสร้างใหม่ อย่างไรก็ตาม ด้วยเป้าหมายที่จะให้กลมกลืนกับสภาพแวดล้อมโดยรอบ เราได้ปรับปรุงภายในโดยคงโครงสร้างเดิมไว้ ทำให้สามารถใช้ทรัพยากรได้อย่างคุ้มค่า การออกแบบในโครงการนี้ได้รับการยอมรับจนได้รับรางวัล iF Design Award NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi ได้ออกแบบโดยใช้ทรัพยากรทางประวัติศาสตร์ ไม่เพียงแต่เข้ากับสภาพแวดล้อมโดยรอบเท่านั้น แต่ยังทำให้คนในพื้นที่รู้สึกผูกพันและรักสถานที่แห่งนี้ ซึ่งเรามุ่งหวังว่าจะเป็นที่รักและส่งต่อไปยังรุ่นต่อไป

อาหารนอร์ดิกที่โดดเด่นด้วยรสชาติจากวัตถุดิบอาหารทะเลสดใหม่ ที่ NIPPONIA HOTEL Hakodate Minatomachi เราได้ผสมผสานวัตถุดิบตามฤดูกาลของฮอกไกโดและฮาโกดาเตะเข้ากับเทคนิคการทำอาหารแบบนอร์ดิก เพื่อสร้างสรรค์เมนูพิเศษที่หาทานได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น เพลิดเพลินกับมื้ออาหารสุดประณีตทั้งรสชาติและความงามในบรรยากาศร้านอาหารที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายประวัติศาสตร์ของอิฐแดง