Kutsurogijuku Shintaki

본 시설의 알레르기 대응 방침

저희 숙소에서는 고객님께서 안심하고 식사를 즐기실 수 있도록, 가능한 범위 내에서 알레르기 대응을 받고 있습니다.

2026년 4월부터 안전성 확보 및 조리 체계 유지를 위해, 대응 내용을 아래와 같이 안내드립니다.
대상 식재료가 포함된 요리에서 해당 식재료만 제거하는 대응은 무료로 진행합니다.
반면, 대체 요리 제공이나 육수·원재료 수준의 변경 등 여러 요리에 영향이 미치는 경우에는 1인당 1,000엔~3,500엔의 특별 대응 비용을 받습니다.
요금은 대응 내용 및 조리 공정에 따라 완료됩니다.
알레르기 대응을 원하시는 경우, 숙박일 3일 전까지 아래 내용을 구체적으로 알려주시기 바랍니다.
・대상 식재료
・증상의 정도(완전 제거·가열 가능·육수 가능 등)
・제거만 진행할지, 대체 요리를 희망하시는지

내용 확인 후, 대응 가능 여부 및 상세 내용을 안내드리겠습니다.

또한 아래의 경우에는 대응이 어려울 수 있습니다.
・기한 이후 또는 당일 신청/신고
・대상 식재료가 매우 다양한 경우
・조미료나 육수 수준에서의 완전 제거가 필요한 경우
・중증 증상(아나필락시스 등)의 우려가 있는 경우
・조리 환경상 완전 분리 조리가 어려운 경우

저희 숙소는 안전을 최우선으로 하고 있으나, 공용 조리 설비를 사용하고 있어 미량의 알레르겐 혼입을 완전히 방지할 수는 없습니다. 또한 대체 요리의 경우에도 완전 제거를 보장하는 것은 아닙니다.
이에 따른 컨디션 이상 등에 대해서는 책임을 지기 어려우므로, 최종 판단은 고객님께서 직접 부탁드립니다.
또한 중증 알레르기가 있으신 경우에는 대응이 어렵습니다.
그럴 때에는 제공 메뉴 중 드실 수 있는 음식만 제공하거나, 음식 반입(객실 내에 한함·조리는 불가)으로 협조를 부탁드립니다.

위 내용을 확인하신 후 신청해 주시기 바랍니다.
신청 시 본 내용에 동의하신 것으로 간주합니다.

자세한 내용은 저희 숙소 공식 홈페이지에서 확인해 주세요.