ピリカレラホテル

最近、宿代の高騰が目立つようになりました。えっあの旅館がこの値段?? ということもあります。そこに夕・朝食代が加わりますから、宿泊をするにも勇気がいるようになりました。さて、このホテルは夕も朝も工夫をこらした料理を提供してくださるなかで、ベッドがあってもゆとりのある広さで温泉付きの部屋です。納得のいく料金でした。少人数精鋭の職員さんですから、話しやすく動きもとても良いです。しいて問題点を挙げれば、部屋の洗面の排水口の詰まり、貸し切り風呂は露天で洗い場がない(浸かるだけの)こと、くつろげるはずのサロンではもう少し何か工夫が要るようには思いました。しかし、それは小さなことです。道南に旅行するときは、ここの宿泊予約ができるときにしたいものです。千歳空港からの利便性もあると思います。

豪華な食事を出す施設は沢山あれど、心から満足できる食事は意外に少ないものです。今回は鉄板焼きフレンチをいただきました。旬の食材の味わいを最大限生かされた料理は「洗練」という言葉がふさわしい。奇をてらわずストレートに攻める味付けはシンプルでありながら幅や深みのある塩味に支えられている。心から素直に「美味しい」と思える料理にテンポの速い映画を観ているようでした。「北海道で一番評価の高いお宿」・・・納得です。