上越国際プレイランド周辺×夕陽が人気の宿 お食事の評価が高いホテル・旅館

以前から、こちらの雪見温泉に入りたくて、ようやく伺いました。古民家を移築した建物、ということである程度の寒さを覚悟していましたが、館内は暖かさを保つ工夫がされていて、とても快適でした。食事前の、シェフによる「南魚沼の自然と食材ご案内ツアー」では、食材だけではなく、建築についての詳しい説明もあり、とても興味深かったです。お食事も、シェフのパッションが凝縮された、唯一無二のものだと感じました。建物の維持管理、食材の調達、仕込み、雪かき等、これだけでも大変なことだと思いますが、人手の確保が難しいこの時代に、価格を抑える工夫をされながら、大変な努力で運営されている、貴重なお宿だと思いました。雪見温泉はもちろん最高でしたが、黒光りする柱に梁、こうしたものを見るだけでもまたぜひ伺いです。東京駅から2時間足らずで着くのも素晴らしいです！