全国のお食事の評価が高いホテル・旅館

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地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ

去年の2月、本当に寒い時期にお伺いした折には、ステーキがメインのコースで宿泊しました。 勿論伊豆牛のステーキも美味しかったのですが、他の方が召し上がっている海老のメインが素晴らしく美味しそう!と思い、今度はスタンダードコース、海鮮のフルコースで宿泊する事にしました。 写真を撮ったのでこちらにあげましたが、とにかく、一つひとつが本当に美味しいです。 前回ピカ一と思っていたメヒカリのフリットも今回またありとても美味しく戴いたのですが、それ以外にも全てが本当に美味しく、美味しいものを食べる時は頷きながら食べたり、美味しいと口走る家人は、食べる間とても忙しそうでした(笑) 今回のメインの駿河湾産手長海老のポアレは海老のソースが使ってあり、海老の美味しさを凝縮したものでしたし、脂がのったクエのソテーは厚い身がふわっと柔らかく調理してあり、浅蜊のソースがまた美味しく戴きました。 ジンドウイカという烏賊は初めて戴いたのですが、その味の濃い美味しさと柔らかさが本当に素晴らしいものでした。 こんな立派なホワイトアスパラは食べた事が無いとびっくりしたフランス産のホワイトアスパラは菜の花も添えてあり、欧州と日本の春の饗宴を楽しみました。 そして本当にびっくりしたのが新玉葱のババロア、キャビアオシェトラコンソメジュレ載せです。今迄この種の料理は人参のムースと雲丹載せジュレが一番と思っていたのですけれど、それを遥かに超える美味しさで嬉しいびっくりでした。 ディナーのデセールはクリームブリュレでしたが、通常甘くて重いと思って余り好まないものでしたのに、苺のソルベと合わせつつ、苺のスープに苺も沢山添えてあり、お腹一杯だったのに軽やかでとても美味しく戴きました。 朝ご飯も全てが美味しく、山盛りのパンは専門店を超えるのではと思う美味しさで、これをお土産に持たせて戴けるのも嬉しい事でした。 温泉が一つで譲り合いが必要という事が前回分かり、今回は部屋付のユニットバスでもお風呂を楽しもうと思いバスボムを持って来たのですけれど、夕食前、夕食後、朝食前と3回入れたので大満足でした。 オーベルジュは元々レストランで美味しいご飯とお酒を楽しむので、運転して帰らずに済むよう宿を提供したと聞いた事があります。ですから、温泉があるだけでも素晴らしく、やはりここは海のごちそうを楽しむ為の場だと思います。

Chatie 2026/3/29
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大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ

部屋から半島見ながら、あさひ、ゆうひ、そして夜景が見られるホテルは初めてでした。しかも、スタッフの方のお心遣いが部屋の綺麗さや、アメニティの種類や置き方、冷蔵庫の飲み物の選択に、全て行き届いていて素晴らしいの一言のお部屋でした。また、スタッフや支配人とのコミュニケーションは心休まり、送迎も申し訳ないくらいお気遣いいただきました。少しお話しすると、じゃーこれはいかがでしょうかと、マニュアルにないできる限りのご対応されるので、申し訳なくて下手に呟くのはやめようと思うくらいでした。 娘の卒業、就職記念とお話しすると、手作りの花束やシャンパンでの乾杯など、思い出いっぱい残してくださいました。娘は何度もスタッフの方や、帰りの飛行機の中で、頑張って働いて絶対また来ると繰り返してました。彼女にとって目標となるお宿となったようです。 ここに書ききれない事、まだまだありますが、これまで行ったことのあるホテルで1番最高のお宿になりました。スタッフの方が一体となって、どうしたら私たちが喜んでくれるか考えてご対応されているのが本当に伝わる暖かい宿でした。ありがとうございました。また、寄せていただきます。

春のお月様 2026/3/29
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