オーベルジュ カラ 宗像 with ritomaru

宗像の四季と余韻を味わう、古民家フレンチオーベルジュ

福岡県宗像市赤間・三郎丸。 築150年の古民家を舞台に、季節ごとのフレンチを供する「オーベルジュ カラ 宗像」。 料理を手がけるのは、地元で人気を博したフレンチレストラン「夢季家（ゆきや）」のオーナーシェフを務めた上村秀字。 この土地に魅せられ移り住んだ彼は、海と畑がもたらす素材を見極め、その一瞬の美味を一皿に封じ込めます。過剰な演出を排し、静かな余韻を残す。それが彼の目指す料理です。 彼はこう語ります。 「宗像の自然や人、土地の価値を料理を通して高めたい。農産物や海産物に誇りを持てるようにし、そのポテンシャルを最大限に引き出したい。」 地元の食材を活かしながらも、力強さよりしなやかさを重んじる上村の皿は、派手ではなくとも、口にした瞬間から心を解きほぐします。 客室には、スタイリストが選び抜いたアンティーク家具、イケウチオーガニックのタオル、環境に配慮したタイ発のナチュラルスキンケアブランド「THANN」のアメニティを備えています。 庭には薪焚きの五右衛門風呂もあり、古き良き日本の情緒に浸ることができます。 食事と宿泊、その両方を通じて、宗像の豊かさを体の奥まで味わう時間をお楽しみいただけます。 ※ディナーは基本的に貸切制ですが、予約状況により相席となる場合があります。事前にお問い合わせください。 ※ご宿泊のお客様は、カフェ専用メニューのドリンクをオールインクルーシブでご利用いただけます（朝食のみプランは対象外）。