Auberge醸す森【kamosu mori】

まずは、お食事、とても美味しかったです。宿泊施設でいただく食事としては抜きんでていると思います。ペアリングしていただいたお酒もとても良かったですし丁寧な説明で、とても良いディナーをいただくことが出来ました。朝食は素朴な和食ですがボリュームもあって美味しかったです。お部屋はシンプルですが、小あがりがあって荷物置き場に出来て良かったです。またお部屋の大きな窓からの景色も楽しめました。ベッドの寝心地も良くぐっすり眠れました。部屋のお風呂は温泉でなく、大浴場は温泉でしたが松之山温泉でないことは少し残念でした。当日は宿泊客が私たちだけだったこともあり、静かにのんびり貸し出しのゲームをしたりしてとても良い一日を過ごせました。

理想の宿を求めて全国を旅していますが、私が理想としていた宿がここにありました、遂に出逢いました。言葉では表現出来ないほどの美しさと神秘さのようなものを感じられる時空間を過ごす事が出来ました。絶景、秘境、自然の深さの中に、スタイリッシュ、センスの良さ、高級感、露天風呂付客室、食事、お酒、プライベート空間などを宿に求めますが、これらがバランス良く存在していました。スタッフの方が何もないところですが、とおっしゃられていましたが、私にはそれが究極の贅沢に感じます。こちらの宿は空間の作り方や町おこしのエネルギー、日本酒とワインのマリアージュという食文化、他のお客様との距離感、スタッフの方々の寄り添い方など、宿の在り方としては最高で、ただの宿泊施設ではない、魅力あふれる新潟の発信地のような玉手箱的な場所に感じ、忘れる事の出来ない滞在となりました。朝食の時、タイムスリップしたような感覚も覚えました。ありがとうございました。