平山旅館

可愛らしい女将さんと素晴らしい海の幸、またいつ行こうかと家人と話をしております。壱岐が大好きになりました。大変お世話になりました。

源泉かけ流しの温泉は赤い濁り湯で、内湯に描かれた雲のクジラと人魚を見ながら入っていると何とも和みます。夕朝食にはご主人自ら吊り上げてきた魚や自家栽培の野菜、平飼いの鶏の卵など、壱岐の恵みに工夫を凝らした素晴らしい創作料理が振舞われ、舌も目もすっかりメロメロになりました。少量コースを選んだのに途中で完全満腹状態。残ったら肥料や鶏のエサにするから大丈夫ですよの助言に罪悪感は軽減しましたが、完食した連れからすごく美味しかったのにと言われ我が少食を悔やみました。ここまで徹底して地元産、自家栽培、手作り、命の恵みはすべて使い尽くすことにこだわった旅館は初めてです。壱岐の自然に畏敬と感謝の思いを持ち、自らがその循環の一部となることにより自然を大事にしている旅館に泊まれ幸せでした。ここで働くどの方も優しく温かく、様々な場面で最高のもてなしをしてくださったこと、今も嬉しく思い出します。