オーベルジュ・ド・マノワール吉庭

五感を満たす、 佐原の隠れ家。

千葉・佐原――江戸情緒が息づく水郷の町に、時を重ねた古民家が新たな命を宿しました。 2025年夏、築150年の歴史を纏った「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」が、静かに生まれ変わります。 その中にしつらえたスイートルーム「庭季 -Four Season-」は、100平米を超える和の空間。 大きな窓の向こうに広がるのは、800坪の庭園が見せる四季の移ろい。朝霧にけぶる木立、木漏れ日に照らされる苔むす石畳――日常の喧騒を忘れ、ただ静けさに包まれるひとときが流れます。 ご夕食には、ミシュラン三つ星店などで腕を磨いた料理長・江副大二郎が手がける創作和フレンチ。 銚子の海から届く魚介、香取の畑で育った野菜。素材の声に耳を澄ませ、和と洋の境界を超えて紡がれる一皿には、凛とした美しさとささやかな遊び心が宿ります。 ご宿泊は1日1組限定、完全予約制の特別な時間。 佐原の歴史に触れ、庭を歩き、旬を味わい、心をほどく。大人のための滞在を、ここ「庭季」で。