HOTEL 菊嶋邸

1日1組限定のプライベート空間。 1,200坪の敷地に建つ国の登録有形文化財に選出中の屋敷の中の客室は190平米とゆったりとお過ごしいただけます。 そんな自然豊かな地に150年近く存在する菊嶋邸は、明治の建築様式や伝統的な工法を現代の生活スタイルに融合させることで、独自の雰囲気を醸し出します。これにより、建物そのものが歴史と伝統を物語ります。

菊嶋邸は、国の登録有形文化財にも選出されている由緒あるお屋敷です。現代では再現不可能とも言われる貴重な建材や家具を出来る限り生かしておりますので、決してエイジング加工では再現できない150年の年月を経た趣を、展示物としてではなく実際にお使いいただくことができます。歴史の息づかいまで伝わる「本物」でのおもてなしは、まさに明治時代にタイムスリップをしたようなノスタルジックな体験です。

山梨の豊かな風土が育んだ食材と、その土地に根付く歴史が出会う。 私たちが追求するのは、単なる美食ではない、深い味わいの体験です。 食のプロフェッショナルとして培った経験と感性を注ぎ込み、「ローカルガストロノミー」という新しい美食の形を提案いたします。それは、料理を通じて地域の風土・文化・歴史を表現する、まさに味覚の芸術です。 燻製専門ダイニングのオーナーシェフが手掛ける繊細な一皿一皿には、山梨の自然が織りなす様々な要素が調和しています。気温、湿度、光、地形――そして、この地に息づく人々の記憶まで。 食材それぞれが持つ物語に想いを馳せながら、この土地ならではの空気と共に味わう贅沢なひととき。それは、まさに五感で楽しむ、美食の旅路です。 山梨の大地が紡ぎ出す豊かな食文化を、ぜひご堪能ください。

歴史ある蔵を改装した浴場には、日本の銘石・十和田石を贅沢に使用した内風呂と、スチームサウナを配置。サウナでは、セルフロウリュもお楽しみいただけます。 母屋には香り高い伊賀檜の風呂も設えております。 サウナ室からは石のジリジリと焼ける音と、仄かに木の香り。小窓からは喧騒はなく、木の葉の擦れる音のみ。 お風呂につかり、自然の音色が心地よい静謐な空間で歴史的風情が残る梁天井を望む。 都会の喧騒から離れ、歴史的風情を感じる空間でととのう喜びをぜひご体験ください。 バスアメニティにはリラックス効果のある香りと植物由来の原料が特徴の「THREE」をご用意しております。 心身の疲れを癒し、新たな活力を養う。上質な和の温浴文化と、スチームサウナの融合による極上のリラクゼーションを、ぜひご堪能ください。