井波古香里庵　別邸　瑞雲

家族で利用しました。井波は木彫りの伝統工芸師のメッカとのことで、独特の空気がある井波の街の雰囲気にマッチした呉服屋をリノベーションしたお宿。1日1組のみ。他の方がコメントされてるようにお部屋、お庭、お風呂申し分ないのは間違いなかったです。その上で特に良かったのがコンシェルジュを兼ねておられたシェフの方。非常に博識で食材、街の歴史をはじめいろんなことを教えてくださいました。料理や食材の知識を知りながら食事をするとこんなにも素晴らしい食事になるのかと感動しました。食も出会いなのだと実感しました。ありがとうございました。能登地震の被災後のお話も身につまされる思いでしたが、北陸の方が前を向いているのが伝わってきました。また利用したいです。

客室はとても広々として、リビングと和室、寝室があります。しっかりお手入れされているお庭が眺められます。夜もライトアップされて素敵です。ソファーもテレビもとても大きく余裕があります。家具や備品、食器類まで素敵でした。お着き菓子のもなか、ビールや牛乳のドリンクサービス、燻製ポテトチップとミックスナッツもおいしくておしゃれです。アイスもハーゲンダッツやシューアイスなど食べきれませんでした。洗面所から内湯もとても広く、さらに露天風呂まであり、何回でも入浴できます。温泉です。夕食は和食のエッセンスも取り入れたフレンチで、とても手間暇がかかったレベルの高いお料理でした。朝食は土鍋ご飯の和食で、焼き魚やお刺身はもちろん、野菜の小鉢などもしっかり本格的でおいしかったです。どちらも富山県産の食材を生かしています。県内から行きましたが、知っている食材がプロの手でアレンジされ、とてもおいしかったです。シェフはお若いですが、お料理の腕はもちろん、接客も安定していて完璧でした。県外の方にも自信をもっておすすめできるお宿です。今年まだ3月ですが、ここを超えられるお宿に出会えないかも。