料理の宿　伊豆の花

【伊勢海老づくしプラン】で宿泊させていただきました。お宿の名前の通り、料理がとても美しく美味しかったです。配膳毎に温かいお茶を器ごと交換していただき、常に温かいお茶を飲めるように気を配ってくださり感謝しています。お部屋もとても綺麗でアメニティも充実していました。お風呂は半露天風呂です。最初は人によっては少しぬるめに感じるかもしれませんが、フロントに電話すればすぐに温度を上げてもらえます。チェックインしたら温度を確認すると良いかもしれません。宿泊された方からの評価が高い理由も納得でした。また機会があれば利用させていただきます。

毎回一休.comの評価4.5以上の宿に宿泊しています。各旅行サイトの口コミも参考にします。高評価、低評価、明らかに悪意のある口コミなど様々なものがありますが、一休を利用している宿泊客のコメントは正しい評価が多いと思います。伊豆花も評判通りの宿でした。生憎の雨降りの中の到着になりましたが、チェックイン時の対応や食事中のさりげない言葉の投げかけなど皆さん若手スタッフなのですが、ホスピタリティのレベルの高さを感じました。料理の宿というだけのことはあります。器は季節を表す舞台とは言いますが趣ある器の数々に目を奪われました。地魚のお造りに添えられた生山葵は下ろしやすいように茎に切れ目がはいっていて、板前さんの細やかな心遣いにも感心しました。干しこときんこ以外余計なものを入れない茶碗蒸しは逸品です。金目鯛のしゃぶしゃぶは言うまでもなく、天水で育ったという特別栽培のコシヒカリと、香の物も異なる部位を切り分けて食感の違いを出した大根や歯ざわりの良い白菜はそれだけでご馳走でした。デザートの季節の果物と伊豆特産の橙を使ったシフォンケーキにも料理長のこだわりを感じました。料理人そしてスタッフの品格の良さが感じられる宿だと思います。