料理の宿　伊豆の花

二度目の訪問となったのが昨年11月で秋だったので、今度は初夏にと思いまた伊豆に向かいました。一昨年の初回、昨年の二度目も素晴らしい滞在でしたが、今回の滞在はまたそれを上回る素晴らしいものとなりました。最初にお伺いした時に滞在したのが離れA棟、前回がキャンセルで空いたからとご厚意で眺望No.1の本館特別室、そして今回が離れB棟。3種類のお部屋を完全制覇しました(笑)どのお部屋も本当に寛げる素晴らしいもので、今回は特に季節の良さに加えて天候にも恵まれて半露天での湯あみが最高でした。そして食事がまた今回は今迄以上に素晴らしかったです。初回は別の料理長さんだったのですが、前回からは姉妹館の伊豆の海の料理長だった方が伊豆の花の料理長として腕を振るっていらっしゃり、前回は伊豆の海でも楽しんだ大きくて身の厚い金目鯛のしゃぶしゃぶを堪能しました。そして今回は、他の方が連泊した際、初日が金目鯛のしゃぶしゃぶ、翌日がみぞれ鍋と書いていらしたのを拝見していたのですが、そのみぞれ鍋がメインでした。おろし大根が小花のように散っているみぞれ鍋の汁の美味しさが余りにも素晴らしく、全部どうにか食べ切れないかと頑張ったのですが、少し残してしまいました…。そして、その前にも後ろにも、一つ一つの品が本当に手が込んでいて、器も含めて美しく、味は美味しく、思わず「最後の晩餐にはこの料理を食べたい」と給仕下さった方に申し上げた位でした。前回秋という事で松茸の茶わん蒸しだったのが、今回は鰻の茶わん蒸しで、その茶わん蒸しは今迄のトップだった某所のものを超え、私の中で歴代一位の茶わん蒸しとなりました。コースでなく、この茶わん蒸しだけ丼で戴きたいと思った位に美味しかったのですが、みぞれ鍋の美味しさを考えるとやはりコースの方が良いかもと思ったり(笑)伺う度に食事も本当に素晴らしいのですけれど、やはり伊豆の花さんの素晴らしさは女将さんはじめとした働いていらっしゃる方々の笑顔です。細やかな思いやり、清潔で気持ちの良いお部屋、本当に美味しいご馳走、そして素晴らしい笑顔。駅までの送迎等も含め、よくぞこの金額でとびっくりするやらありがたいやら…。タイトルにも書いた「手の届く最上」という言葉が今回滞在して改めて感じた思いでした。また是非お邪魔したく思います。お世話になり本当にありがとうございました。

色んなものを沢山食べてきましたが、旅館のご飯って在り来りだなって思ってましたがここは違いました。クチコミでも評価は高いと思いますが料理長や作っている皆さんの気持ちが詰まった夕食と朝ごはんだと思いました。量も質も配膳のスタッフさん達の気遣いもどこの旅館よりも高いです。どれも素晴らしいお料理でしたが特にびっくりしたのはデザートのクオリティが高い。メインが美味しいのは当たり前ですが、夕食も朝食もデザートが本当に美味しかったです。本当に失礼かもしませんが、ちゃんと作ってるなって味。笑加工商品じゃなくてしっかり手作りしてるのが伝わります(料理も)お部屋も凄い高級ではないけど、文句ない清潔感。冷蔵庫のペットボトル以外に冷えたお水が常備してあって、買っていかなくても大丈夫だと思います。そこも評価が高いです。女将さん、スタッフさん働いてる方全員おもてなしと接客レベルも高い、今までで1番だと思います！強いて評価を下げるならば、お部屋のカーテンの隙間があって明るくなると差し込んでくるのでそれで目が覚める気がします。あと、ティッシュの予備もほしいなぁ、と思いました。(あたしが鼻炎なだけで普通に足りるとは思いますが)小さい加湿器もベットのお部屋に置いてあったら嬉しいです。貸切露天風呂も広く、洗い場も2つ着いていて、そこにも冷えたお水が置かれていて、どこにいても気遣いされているな、と感じました。些細な気遣いと、料理のクオリティ、本当に高すぎました。必ずまた行きます。