Azumi Setoda

新婚旅行で、妻と2人で利用させて頂きました。記憶に残る、素晴らしい御宿でした。まずは食事。全てのお皿に驚かされました。食材の質はさることながら、出汁やスパイスの使い方など、シェフの方の技量と工夫が伺える、素晴らしい構成でした。ソムリエの方も丁寧にご説明頂き、グラスでもワインを楽しめました。また、食事会場の空間が素晴らしく、通路の横にはあるのですがそれを感じさせない、広さと暖かみを両立した空間でした。器も美しく、一部近くの島の製陶所さんの器とのことですが、とても気に入り、ご購入させて頂きました。お部屋は2階建て造りで、全ての空間でこう過ごして欲しい、と考えられた造りだと感じました。チェックアウトギリギリまで堪能させて頂きました。1点、シャワーブースの扉が無いのは気になりましたが、湯船もブースも広く問題はありませんでした。スタッフの方の暖かみも素晴らしく。妊娠中の妻へも最大限の配慮を頂きました。お食事中どのスタッフとお話をしても料理のことをご存知で、愛を持って働かれていると感じました。食事も空間も接客も、これまで宿泊した宿の中でとても記憶に残りました。是非またここに来るために瀬戸田に訪れたいと思います。

宿の建物、デザイン、部屋の作り付けの家具、檜風呂、サービス、ロケーションは日本の中で誇れる宿です。それを知ってか、日本人はほとんどいません。欧米人に占拠されていて外国の様。それが評価を物語っているのではと思います。しかし、あえて、町中に繰り出そうと宿での食事の予約をとらなかったため、夕食難民になりそうになりました。豪華じゃなくてよいので、朝ご飯のように、お盆1皿の定食を宿泊客に出すサービスをされたらいかがでしょうか。あと、自転車を借りて大三島の神社まで往復しました。これも最高でしたが、すれ違うレンタル自転車がGIANTとかTERNとか、外国のブランドの自転車が沢山ありうらやましくなりました。宿の客層から言って、プレミアム自転車のレンタルもされたら、本当にさらに魅力的な宿になります。期待をこめて星4つとさせてください。