鉄板焼オーベルジュ　別邸　夢咲

昨年は本館の方に宿泊しましたが、今年はオーべルジュの方に宿泊してみました。犬吠埼で日の出を見てから外房を勝浦、鴨川と南下し、野島崎灯台を回って安房神社に参拝して、こちらのホテルに戻ってきた1日目。まずはゆっくりと展望温泉で疲れを取ります。広大な太平洋を眼前にして湯船に浸かるのはとても素敵な時間です。部屋でゆっくりと音楽を聴いたり、本を読んで日常とは異なる時間を満喫します。そして今回の旅行での一つ目のラッキーは鉄板焼きの食事が私1人で貸切だったこと。料理長やスタッフの方と楽しく会話をしながら美味しい食事を堪能しました。料理は地元の食材を中心にとても吟味されたもので、見た目も楽しませていただきました。そしてもう一つのラッキーは翌朝日の出を見ることができたこと。事前の予報では当日は曇り時々雨だったので、日の出を見ることは諦めていました。ところが朝起きると晴れている。急いで展望温泉に行き日の出を待ち、ホテルの案内通りの時刻にご来光を拝みました。とても清々しい朝となりました。朝食のバイキングも個室でゆっくりと食べることができて、少々食べ過ぎてしまったかも。帰路は内房を北上していき、房総半島を一周することになりました。また是非機会を作って来てみたいと思います。

バクノスは、数年ぶりに2度目で、大変楽しみにしておりました。初回、シェフがトークもお上手で、雰囲気も盛り上がったのを記憶していたのですが、今回は正直少しがっかりしました。お料理、飲み物の説明、サーブが女性で、後から出てきたシェフは、一言も話さず、黙々と料理に専念されており、あまりtheaterというイメージには、かけてました。もう少し調理の説明とかお話しいただけたら良かったです。お料理は、美味しかったです。