春の恵み ふきのとう味噌
奥飛騨の春を味わう、季節の仕込み便り。
当館人気ナンバーワンのお土産として
ご好評いただいている「ふきのとう味噌」
今年もスタッフの手で丁寧に採れた山菜を使用し、
香り高くほろ苦い味わいに仕上げました。
春にしか採れないふきのとうを使ったこの味噌は、
季節の恵みをぎゅっと閉じ込めた一品です。
お土産として通年販売しており、
ご自宅でも奥飛騨の春の味わいをお楽しみいただけます。
旅の余韻とともに、ここでしか出会えない季節の味をぜひご自宅でもご堪能ください。

1日5組限定、自慢の季節の懐石コースと種類豊富な露天付貸切風呂が魅力の宿
【1日5組限定】奥飛騨の恵みを活かした懐石料理と新平湯温泉を4種の貸切風呂で楽しめる宿「料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家」。 食材は地のもの・季節のものを使用。素朴ながらも「料理には絶対に妥協しない」という料理長の自由な発想でアレンジされた「季節の懐石コース」が当館一番の自慢。器・盛り付けにも工夫が凝らされ、旬の味覚を目でもお楽しみいただくことができます。一品・一品心を込めてお作りいたしますので、どうぞごゆっくりとお楽しみくださいませ。
いつか宿泊したいと思っていたお宿で、5組のみの静かな宿で寛ぐ事ができました。部屋はベッドルームと和室があり、狭さは感じられませんでした。お風呂は4箇所の露天風呂付の温泉があり、空き状況をタブレットで確認出来るので待つことなく利用できました。お湯は適温で湯冷めすることもありません。母屋のお風呂は夜間も利用できます。楽しみだった夕食も期待通りの美味しさでした。目の前で炭火での飛騨牛を焼き、骨まで食べられる岩魚の塩焼き。リンゴを使用したソースなど、一品ごとに幸せの気分になりました。朝食も炭火で焼くほうば味噌やアユの干物など飛騨の味を堪能させていただきました。夜食の岩魚の押しずしやヨーグルトも美味しく、心も身体もリフレッシュできました。部屋に忘れ物をしてしまいましたが、すぐに連絡をいただき助かりました。なかなか予約の取れないお宿ですが、次回もお邪魔したいと思います。お世話になりました
今回で3回目の宿泊です。すっかりお気に入りの宿になりました。何と言ってもお食事です。四季折々の飛騨の食材を意匠を凝らした仕立てで味わうことができます。何度行っても飽きることはなく、むしろ帰宅したその日からまた行きたくなるぐらいです。旅館でよくある固形燃料ではなく、炭火で味わうことができるのも地味に嬉しい点です。食事から戻ると新たな浴衣が用意されている、細やかな気遣いも素晴らしい。温泉は単純温泉とありますが、うっすら硫黄臭がして良いお湯です。貸し切り温泉が4つあるのみですが、客室が5室なので全て同時に埋まることはめったにありません。離れの2つの方が広々しているため比較的埋まりがち、露天の電気を消して星空を堪能できる仕掛けもあります。その他サービスや客室は必要十分、高級宿の過剰なおもてなし・サービスと比較すると当然劣りますが全く気になりません。また季節が変わった頃にお伺いします。
| IN | 15:00~17:00 |
|---|---|
| OUT | 10:30 |
| 客室数 | 5室 |
| ペット | 不可 |
| お子様 | 不可 |
| 当館は、小学生未満のお子様のご予約は基本的にお受けしておりません。 日によってはお受け入れが可能な場合もありますので、直接宿へお問い合わせください。(0578-89-2517) |
10年間有効・寄附金額30%分の割引クーポンがもらえる




当館は自然豊かな奥飛騨温泉郷にひっそりと佇む、小さな料理旅館。 客室を中心とした母屋と食事処と貸切温泉を中心とした山草庵の2棟があり、それぞれ古家を改造した造りになっております。少人数での接客のため、ご不便をおかけすることもあるかと思いますが、自信をもってお出しするお料理、一品、一品におもてなしを感じていただければ幸いです。

とぎすまされた匠の技。逸品にしたてた料理の数々。
奥飛騨の旬素材を活かし、自由な発想でアレンジした懐石料理でおもてなしいたします。 大切な人との今宵ひと時を、心を尽くした料理と共にお楽しみください。

心地良い4カ所の貸切露天。四季折々の自然と共に・・・
良質な泉質と豊富な湯量を誇る奥飛騨温泉。 大自然に囲まれながら、贅沢な時間を満喫ください。

趣の異なる古民家客室。隠れ家を感じさせる落ち着いた空間
客室は古民家をリノベーションした造りとなっており、木の温もり漂うどこか懐かしさを感じるお部屋でございます。 どうぞ日頃の疲れを癒し、旅のひと時をゆっくりとお寛ぎください。

奥飛騨の春を味わう、季節の仕込み便り。
当館人気ナンバーワンのお土産として
ご好評いただいている「ふきのとう味噌」
今年もスタッフの手で丁寧に採れた山菜を使用し、
香り高くほろ苦い味わいに仕上げました。
春にしか採れないふきのとうを使ったこの味噌は、
季節の恵みをぎゅっと閉じ込めた一品です。
お土産として通年販売しており、
ご自宅でも奥飛騨の春の味わいをお楽しみいただけます。
旅の余韻とともに、ここでしか出会えない季節の味をぜひご自宅でもご堪能ください。
| カード情報 | 現地でのクレジットカード決済不可 |
|---|---|
| ペット | 不可 |
| 朝食 | 一日のスタートは、飛騨郷土料理の朝食をご用意。 名物朴葉みそや好評の五平餅など、ここ飛騨ならではの品が並びます。 |
| お子様 | ご宿泊いただけません 当館は、小学生未満のお子様のご予約は基本的にお受けしておりません。
日によってはお受け入れが可能な場合もありますので、直接宿へお問い合わせください。(0578-89-2517) |
| ルームサービス | ご利用いただけません |
| 共通アメニティ |
|
| 設備・特徴 |
|
| エステ・マッサージ | なし |
| フィットネスジム | なし |
| 露天風呂 |
|
| 貸切風呂 |
|
| 泉質・効能 | 単純温泉(中性低張性高温泉) 神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進 ※源泉かけ流し表記について |
| サウナ | なし |
| 岩盤浴 | なし |
| その他 | ・現地決済の際のお支払いは、現金のみ承ります。(カード利用不可) ・連泊のご予約はお受けしておりません。 ・アーリーチェックイン・レイトチェックアウト】のサービスはお受けすることが出来ません。御了承くださいませ。 何かとお客様にはご不便を強いる事もあるかと思いますが、 慌ただしい日常を離れ、山里で大切な方とののんびりとしたひと時をお過ごしいただければと思います。 春夏秋冬、違う表情を見せる奥飛騨の四季を食、貸切風呂でご体感ください。 |
何回か宿泊させて頂いてますが、お料理が毎回季節ごとに工夫されていてとても美味しいです 温泉も貸切風呂が四つありそれぞれ趣きがあり気持ちのいいお湯でした
【電車でお越しのお客様】JR高山線・高山駅~濃飛バス(新穂高温泉行)「新平湯禅通寺前」下車徒歩3分
【お車でお越しのお客様】東海北陸道・清見IC
・温泉: あり ・かけ流し: あり ・にごり湯: なし ・補足事項: 源泉100% (加温) 当館には、4カ所の趣の異なる貸切露天がございます。 大自然に囲まれながら、源泉かけ流しの贅沢な良泉を独り占め。全て内湯付きで、広々した造りとなっております。 どうぞ四季折々の自然とともに、プライバシーに守られた開放感をお楽しみください。
温泉の泉質・効能は以下の通りです。 ・温泉の泉質: 単純温泉(中性低張性高温泉) ・温泉の効能: 神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進
以下のような設備や特徴があります。 温泉・露天風呂・源泉かけ流し・貸切風呂
【電車でお越しのお客様】JR高山線・高山駅~濃飛バス(新穂高温泉行)「新平湯禅通寺前」下車徒歩3分 【お車でお越しのお客様】東海北陸道・清見IC
・料金: 宿泊者無料 ・駐車場スペース: 車長 --- 車幅 --- 車高 --- ・駐車場台数: 15台 ・バレーサービス: なし
・温泉: あり ・かけ流し: あり ・にごり湯: なし ・補足事項: 源泉100% (加温) ■ご利用時間 ・母屋2ヶ所(宝の湯、 桧の湯) チェックイン~夜間~AM10:00 ・山草庵2ヶ所(陶の湯、岩の湯) チェックイン~PM10:00 翌朝AM6:30~AM10:00 ※安全及び防犯の都合上夜間(PM10:00~翌朝AM6:30まで)は閉めさせていただいております ※ご利用の際は、フロント横の鍵をお取りになり、入浴後元の位置にお戻しください。 ※皆さまにご利用いただくため、チェックイン時混み合う際は規制を設ける場合もございます。
接続可能です。 ・wi-fiが利用可能です。 詳しくは、部屋・プラン情報をご覧ください