ゆめみの宿 観松館

観松館の魅力、それは定評あるお料理

当館のお料理は、地元・県産食材を中心に取り入れ山形の四季を感じて頂けるよう、旬の食材を「走り」「旬」「名残り」と分け同じ旬の中で楽しんで頂ける様に取り入れております。 郷土料理はもちろん、日本料理を軸に「和」「洋」「中」の技法やテイストを活用し多彩な料理構成を行っております。 また日本料理の基本である「五味」「五色」「五法」を大事にし、概念にとらわれず創造と伝統を組み合わせ、「温故知心」を理念としお客様に喜んで頂ける料理作りを心掛けております。

＜温泉＞

温泉かけ流しの大浴場・大浴場露天風呂のお湯は身体の芯から温まります。 泉質は湯あたりが良く高齢の方、病後の回復によく効くといわれています。 湯けむりの向こうからは、小国川のさらさらという川のせせらぎ… 日々の喧騒を忘れ、ゆったりとお寛ぎいただけます。

＜周辺＞

風光明媚な小国川清流沿いに佇む瀬見温泉は、源頼朝の追手を逃れて平泉をめざしていた義経一行が発見したいう伝説が語り継がれています。 義経と同行していた北の方(正室・郷御前)が産気づき、弁慶が産湯をみつけたのがはじまりです。 瀬見温泉は、江戸時代には戸沢藩(現在の新庄市)の城主の奥座敷として栄え、その後、良質な温泉が評判を呼び湯治場として発展いたしました。