2026年春のお料理が始まりました
春の伊豆
芽吹きの山菜、やわらかな旬魚
春ならではの彩り豊かな食材を揃えました
ほのかな苦みやみずみずしさが
季節の訪れを感じさせてくれます
心ほどける、春の味わいをぜひご賞味ください
【2026年 春のお品書き】
※食材の仕入れ状況により、お品書きが変更となる場合がございます
●先付け
蛤 実えんどう 浜名湖海苔
●前菜
あおり烏賊 黄ニラ 酢味噌 旬菜天ぷら 鯵寿司
●椀
鰆 うるい こごみ 柚木 椀
●お造り
本日のお造り
●肉
天城軍鶏 椎茸 蕗の薹味噌 炭火焼き
●お凌ぎ
芹 酢橘 にゅう麵
●魚
鮑山椒 肝醤油 生若芽
●食事
天城米 土鍋ご飯 桜海老 新玉ねぎ かき揚げ
●甘味
※お子さま用のお料理はご要望に応じてご用意いたします。
※お苦手な食材やアレルギーにご対応いたします。お気軽にご相談ください。
※ご連泊の方は、毎日メニューを変更してご提供させていただきます。



















